判断国窖 1573 的真伪和品质可以从以下几个方面入手：

真伪判断

包装方面 ：

酒盒：国窖 1573 的酒盒采用破坏性包装设计，一次打开后难以还原。酒盒上的纹理是独立印上去的，“国窖” 二字采用镭射激凸工艺，边缘纹理复杂随机；上方的国窖图标在荧光灯照射下有荧光暗记，比如 “點” 字的 “灬” 在荧光灯照射下显黑色。酒盒开口处的铆钉是泸州老窖独家定制的，做工精细光滑，中间通透无杂质，而假酒的铆钉边则比较粗糙。

酒瓶：瓶体采用德国水晶玻璃烧制，常见的造假方式是回收瓶造假，需重点关注瓶盖。瓶盖为一次性扭断式瓶盖，瓶盖下沿有黄色特质胶圈，开瓶后会爆开，且正品的胶圈是完全密封在瓶盖内部的。此外，瓶身与瓶盖的连接处有个 “窖” 字的激光打码，呈凹凸雕刻状，一半在瓶盖上，一半在瓶身，完美衔接，且 “窖” 字下方的日期与外盒盖上的日期相同，若不一致，则很可能是假酒。

防伪码：国窖 1573 的防伪码比较立体，颜色是紫铜色，刮开涂层后可以拨打电话 4008881573 核对真假，也可通过短信查询等方式，每瓶酒的防伪字符是唯一的.

观察与品鉴：

外观：在紫光灯下，真品的标签、生产日期和批次等信息应清晰可见，且无涂改、模糊或不规范的情况；而假货可能存在这些方面的问题.

酒液：真品酒液清澈透明，无悬浮物、沉淀物或浑浊现象；若酒液出现发黄、浑浊等异常情况，则可能是假酒.

闻香：真品国窖 1573 具有浓郁而独特的香气，以窖香为主，带有陈香、粮香等复合香气，香气协调自然，且不会感到刺鼻或者有异味；假货则有可能因为使用了化学添加剂而呈现出刺鼻、难闻的气味.

品尝：真品入口柔和协调、窖香浓郁，绵甜净爽，落口爽净，饮后余香经久不绝，嗝噎回味，浓香犹存，且不容易上头，尤其是饮后的回味有一股特殊的水果香气；而假酒多为劣质酒，口感淡薄、苦涩、辛辣，回味短，且饮后容易出现头疼、头晕等不适症状.

品质判断

产地与原料：国窖 1573 产于泸州，此地气候温润，四季分明，拥有得天独厚的酿酒环境。它以糯高粱为主要原料，这种高粱颗粒饱满，淀粉含量高，是酿造优质白酒的基础，从源头上保证了酒的品质.

酿造工艺：国窖 1573 采用泸州老窖酒传统的酿制工艺，经过 12 道工序，已传承 23 代，有 690 余年历史，是国家非物质文化遗产之一。酿造所用的窖池是明朝万历年间的国宝窖池群，距今有 400 多年历史，窖池中的微生物经过长时间培养驯化，形成了独特的微生物体系，对糟醅发酵有着特殊影响，从而赋予了国窖 1573 独特的风味和口感.

口感特点：国窖 1573 的新酒窖香优雅，辣中带甜，尾味干净；老酒则入口柔和协调、窖香浓郁，绵甜净爽。整体上，其酒质纯净，口感醇厚，诸味协调，回味悠长，体现了高端白酒的品质风范.

品牌与口碑：泸州老窖作为中国最古老的四大名酒之一，历史悠久，品牌知名度高，国窖 1573 作为其核心单品，市场认可度高，口碑良好。从正规渠道购买，如官方旗舰店、专卖店等，可以在一定程度上保证所购酒的品质.

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