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介绍一下国窖1573的历史
国窖 1573 的历史源远流长，以下是其详细介绍：
起源背景：四川泸州自古就有 “酒城” 的美誉，酿酒历史可追溯至秦汉，自元代郭怀玉发明 “甘醇曲”，酿制出第一代泸州大曲酒，开创了浓香型白酒的酿造史。到明朝万历元年（公元 1573 年），舒承宗采集泸州城外五渡溪黄泥建造了 “泸州大曲老窖池群”，即今日的 “1573 国宝窖池群”，并始建 “舒聚源” 酒坊，探索总结出 “泥窖生香、续糟配料” 等一整套浓香型白酒的酿制工艺，至此，浓香型大曲酒的酿造进入 “大成” 阶段.
窖池传承：国窖 1573 的酿酒窖池始建于公元 1573 年，是中国唯一与成都都江堰并存于世的国宝级 “活文物”。451 年来，这些窖池从未间断过酿酒生产，使得窖池的窖泥微生物不断驯化富集，形成庞大的微生物体系，这为酿造高品质的白酒提供了得天独厚的条件，也为国窖 1573 独特风味的形成奠定了基础.
技艺传承：泸州老窖酒传统酿制技艺始于秦汉，经元、明、清三朝创制、定型、成熟，至今已传承 24 代传人，历时 700 余年。2006 年，该技艺入选首批国家级非物质文化遗产代表作名录。它靠师徒之间的口传心授，以及不断的经验积累，达到了极致的和谐，比如 “以糟养窖，以窖养糟”“千年老窖，万年母糟”“看花摘酒，指断酒品” 等精湛技艺，充分发挥了窖池和微生物的作用，保证了国窖 1573 的卓越品质.
品牌诞生与发展 ：
1996 年，泸州老窖股份有限公司拥有的始建于公元 1573 年的明代酿酒窖池群被列为行业首家全国重点文物保护单位，被誉为 “国窖”，国窖 1573 品牌由此诞生。
1999 年 9 月 9 日特别酿制的 1999 瓶 1999ml 国窖 1573，其中的 0003 号与 0002 号分别被澳门特首何厚铧、香港特首董建华私人收藏。
2001 年，国窖 1573 获钓鱼台国宾馆指定为国宴用酒。
2002 年，获国家原产地标准质量认证。
2006 年，国窖 1573 被认定为中国白酒浓香型代表。
2018 年，国窖 1573 作为俄罗斯世界杯官方款待唯一中国白酒品牌，首次将中国白酒带上世界杯的舞台。同年，国窖 1573 成为澳网全球官方合作伙伴和官方唯一指定白酒，澳网二号球场命名为 “1573 球场”，正赛第五日命名为 “国窖 1573 比赛日” 。
2022 年，国窖 1573 继 2018 年俄罗斯世界杯之后，再次牵手世界杯，推出 FIFA2022 卡塔尔世界杯官方授权白酒，限量 36000 瓶，每一瓶都有单独的、唯一的编号 。
